★糖質オフ！最高の＊チーズケーキ＊♪
たかしママ @cook_40056259
糖質制限されてる方には嬉しい
ワンホールで糖質２０g以下‼
濃厚で美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
おからクッキーを作ったので
クッキー生地に使って
糖質オフでチーズケーキを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
おからクッキーを袋に入れて
めん棒で叩いて砕きます。
溶かしバターを入れてもみ込みます。 -
- 2
ケーキ型にクッキングシートを敷いて
１を敷き詰めてスプーンの裏で押さえます。
冷蔵庫で３０分程冷やします。 -
- 3
耐熱ポールにクリームチーズを入れて
レンジで３０秒程チン！して柔らかくしてホイッパーで滑らかに混ぜます。 -
- 4
３にラカントＳを加えてホイッパーで滑らかになるまで混ぜます。
ラカントＳはミルサーで粉末にして使いました。 -
- 5
４に卵を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
-
- 6
５に生クリームを加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
-
- 7
６にレモン汁を加えてホイッパーで混ぜ合わせます。
-
- 8
７を２の型にこしながら流し入れます。
-
- 9
８をテーブルでトントンと叩いて１９０℃で予熱したオーブンで
１７０℃に下げて５０分焼きます。
焼き時間は様子を見てね。 -
- 10
焼き上がったらオーブンから出して
粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせたら
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
順番に入れて丁寧にホイッパーで混ぜ合わせ
ザル等で越します。
途中で焼き色を見て焦げそうなら
アルミホイルをかぶせて焼きます。
リアクション
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