柚子の高タンパクレアチーズケーキ♪
☆ららまま☆ @cook_40371210
高タンパクな柚子のレアチーズ風のケーキを作ってみました！さっぱりしてて、チーズ嫌いな人にもオススメですよ！
このレシピの生い立ち
高タンパクな食材が流行っていると聞いたので、
さっぱりしたケーキが食べたくてて作ってみました！
柚子の高タンパクレアチーズケーキ♪
高タンパクな柚子のレアチーズ風のケーキを作ってみました！さっぱりしてて、チーズ嫌いな人にもオススメですよ！
このレシピの生い立ち
高タンパクな食材が流行っていると聞いたので、
さっぱりしたケーキが食べたくてて作ってみました！
作り方
- 1
ヨーグルトを水切りする。
(5時間くらい) - 2
ビスケットをジップロックに入れくだく。
- 3
溶かしたバターを②に入れて混ぜる。
- 4
混ぜたビスケットをケーキの型に敷いて冷蔵庫で冷やす。
(20〜30分) - 5
豆乳を温める。
- 6
水切りヨーグルトに甜菜糖を加え混ぜる。
- 7
温まった豆乳にゼラチンを加え混ぜる。
- 8
⑥に⑦を入れながら混ぜる。
- 9
入れたら柚子ジャムも入れ混ぜ合わせる。
- 10
ビスケットを敷いた型に流し込む。
何度か低い所からトントンと落とし空気を抜く。 - 11
冷蔵庫に入れて1時間半くらい冷やし固まれば完成！
コツ・ポイント
ゼラチンを混ぜる時にダマが出来たら、キレイに取り除いてください。
アメブロも是非！
https://ameblo.jp/raramama-0728
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