かぼちゃココナッツオイル焼きシナモン風味

なにぬねにょろん
なにぬねにょろん @cook_40069796

シンプル蒸し焼きかぼちゃをココナッツオイルとシナモンの風味で。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる朝食に出てくるやつです。

かぼちゃココナッツオイル焼きシナモン風味

シンプル蒸し焼きかぼちゃをココナッツオイルとシナモンの風味で。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる朝食に出てくるやつです。

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材料

20cmフライパン1回分
  1. かぼちゃ フライパンに入る量
  2. 少々
  3. シナモンパウダー 好みの量
  4. ココナッツオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃを1cmぐらいの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにココナッツオイルを入れて温め、1のかぼちゃを並べ、塩をふる。

  3. 3

    2のフライパンに水大さじ1を入れてふたをし、弱火で5分加熱する。

  4. 4

    かぼちゃをひっくり返して塩を振り、水大さじ1を加えふたをして、さらに5分、弱火で加熱。

  5. 5

    シナモンをかけてできあがり。

コツ・ポイント

私はシナモンたっぷり目にかけちゃいます。

切って冷凍しておいたかぼちゃでもOKです。

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なにぬねにょろん
に公開
約一年間、冷凍室無し要霜取りの超小型冷蔵庫でちまちまとケチな工夫しつつ料理楽しんできましたが、2011年7月、とうとう普通の小型冷蔵庫を購入しました。冷凍室嬉しいな~。 2013年12月、オーブンレンジ購入!夢のような文明生活。さらに☆頸椎症のためパン手こねは控えることにして、2015年1月ホームベーカリーも購入!
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