焼明太子とだしジュレの冷製パスタ
辛子明太子のやまや @yamayafan
火を使わず、レンジで作る冷製パスタ
暑い日におすすめ！
このレシピの生い立ち
やまやの商品「めんたいチューブ からしめんたい」を使ったメニューです。
焼明太子とだしジュレの冷製パスタ
火を使わず、レンジで作る冷製パスタ
暑い日におすすめ！
このレシピの生い立ち
やまやの商品「めんたいチューブ からしめんたい」を使ったメニューです。
作り方
- 1
分量の昆布つゆにお湯で溶かしたゼラチンを入れ、よく混ぜます。そこに明太子を加え混ぜ、冷やし固めます。（約30分）
- 2
深さのある耐熱容器にパスタと水300ccを入れます。
- 3
ラップをせずにパスタの袋に記載されている茹で時間＋3分間600Wレンジにかけます。
- 4
ゆであがったら流水で洗い、氷水でしめ、水を切りオリーブオイルをかけ絡めます。
- 5
アルミホイルに焼明太子用の明太子をのせ、トースターで焼きます。
- 6
パスタを皿に盛り、〈１〉の明太子ジュレをまわしかけ、焼明太子をトッピングし、きざみのりをかけます。
- 7
お好みでわさび、マヨネーズをかけて、出来上がりです。
- 8
☆この商品を使っています☆
めんたいチューブ
からしめんたい -
コツ・ポイント
明太子は切子や1本物の場合は皮を取り外しますが、「めんたいチューブ」をお使いの場合はそのまま分量を量ってご使用ください。
■「めんたいチューブ 」の量の目安
■大さじ1→チューブ約5cm
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簡単！美味しい！明太子の冷製パスタ♪ 簡単！美味しい！明太子の冷製パスタ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21067404
