艶やかで美味しい☆簡単紅茶スコーン
mayu_koレシピ @cook_40363545
紅茶の香りが素敵な美味しいスコーンです。
英国風にふんわり仕上げです。
このレシピの生い立ち
紅茶の美味しいスコーンを作りたくて。
艶やかで美味しい☆簡単紅茶スコーン
紅茶の香りが素敵な美味しいスコーンです。
英国風にふんわり仕上げです。
このレシピの生い立ち
紅茶の美味しいスコーンを作りたくて。
作り方
- 1
粉類を混ぜ合わせる
- 2
1に冷やして細かくしたバターをいれ、手で擦り合わせるように、混ぜ合わせる。
-
- 3
2に卵と牛乳とハチミツとヨーグルトを加えてサクッと混ぜ合わせる。
- 4
3をひとまとめにして伸ばし棒で伸ばし、打粉をしながら3つに折り畳み、それを3回繰り返す。
- 5
4を1.5cmの厚さに伸ばし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間寝かせる。
- 6
打粉をした台の上でセルクル型で型抜きし、上に卵を塗る。
余熱したオーブン200℃20分を目安に温度調整しながら焼く。 - 7
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コツ・ポイント
少しヨーグルトを加えるだけで、ふんわりなスコーンになります。
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