パセリのグリーンサラダ レモン風味
ニロコンロ @cook_40371072
よく見るといろんなグリーンが。
味のインパクトにパセリ中心のサラダです。
このレシピの生い立ち
香菜って、欲しいものがあるとは限らない。パセリを見て思いついたグリーンサラダ。
パセリのグリーンサラダ レモン風味
よく見るといろんなグリーンが。
味のインパクトにパセリ中心のサラダです。
このレシピの生い立ち
香菜って、欲しいものがあるとは限らない。パセリを見て思いついたグリーンサラダ。
作り方
- 1
野菜を準備
-
- 2
野菜を洗ってカット
レタス
パセリ
を一口サイズに、ベビーリーフと、
大きめのボールに投入 -
- 3
ブロッコリーを準備
水に沈めてよく洗い、小さめに分解し、レンジで1分 -
- 4
ドレッシングを準備
オリーブオイル、レモン汁、お酢、塩、ブラックペッパー -
- 5
ドレッシングを混ぜる
-
- 6
混ぜる
野菜の入ったボールに、冷ましたブロッコリーと、ドレッシングを投入し、混ぜて絡める -
- 7
盛り付けて完全
写真は一人分
-
コツ・ポイント
パセリの茎は細かくカット。
パセリの葉は手でちぎる。
レタスは小さめに手でちぎる。
ブロッコリーは、小さめに。
すると、サラダとよく馴染みます。
野菜はよく水を切ってからボールに投入。
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