豚肉と白菜の中華風あんかけ
michiキッチン @cook_40373119
豚肉と白菜だけで、美味しいメニューを作りました。
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉と白菜があったので、以前に投稿した『厚揚げと白菜の中華風あんかけ(レシピID21075648)』をアレンジして作りました。
豚肉と白菜の中華風あんかけ
豚肉と白菜だけで、美味しいメニューを作りました。
簡単にできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚肉と白菜があったので、以前に投稿した『厚揚げと白菜の中華風あんかけ(レシピID21075648)』をアレンジして作りました。
作り方
- 1
豚肉と白菜を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉と白菜の芯の部分を炒める。
白菜の芯の部分が透き通ってきたら、葉の部分も入れて炒める。 - 3
☆と水150～200ccを加えて煮る。
- 4
いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。
火をつけて混ぜ、とろみがついたら出来上がり
コツ・ポイント
・とろみをつける前に、煮詰まって味が濃くなっていたら水を加えて調整してください。
・水溶き片栗粉は、片栗粉小さじ2、水小さじ4くらいです。
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