柚子白菜
柚子の香りと白菜野シャキシャキがたまらないお漬物！
このレシピの生い立ち
柚子大根が好きで、知り合いから良い白菜をもらった時に作ってみました！
作り方
- 1
白菜切ってジップロックに
- 2
塩を入れて揉む
- 3
酢と砂糖を火にかけ溶かす
- 4
絞った柚子、刻んだ皮を加える
- 5
①に混ぜる
- 6
昆布を加え、空気を抜いて放置
コツ・ポイント
美味しい白菜を使うこと
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