お芋のパウンドケーキ
マツモトのごはん @cook_40153544
秋らしくお芋でパウンドケーキを(^^)
子どものおやつに甘さ控えめに作っています。
このレシピの生い立ち
お芋があったので簡単にホットケーキミックスと家にある材料で作ってみました
メモ書きとして
お芋のパウンドケーキ
秋らしくお芋でパウンドケーキを(^^)
子どものおやつに甘さ控えめに作っています。
このレシピの生い立ち
お芋があったので簡単にホットケーキミックスと家にある材料で作ってみました
メモ書きとして
作り方
- 1
さつまいもはアルミホイルで皮を洗い、1.5cm角くらいに切って15分程水に漬ける
- 2
オーブンを180度に予熱しておく
- 3
ボウルに卵、甜菜糖、牛乳、オイル、ホットケーキミックス、1のさつまいもを順に混ぜながら入れる
- 4
型にクッキングシートを敷いて3を流し入れる
- 5
180度で40〜45分焼く
（15分程焼き真ん中に切れ目を入れ、さらに15分程焼いて焦げ目がついたらホイルを被せる）
コツ・ポイント
分離しないように材料を加える度に混ぜて下さい。オーブンは使っているもので調整してみてください。
幼児用で甘さ控えめなので大人用は砂糖を50〜60gに増やすか、ハチミツやメープルシロップをかけても美味しいです。
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