紅生姜入りゴーヤツナマヨサラダ

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

紅生姜でゴーヤサラダにアクセント♪味も彩りもいい感じになりました♪
このレシピの生い立ち
紅生姜が好きで常備しています。ゴーヤサラダにも合いそうだと思い。

紅生姜入りゴーヤツナマヨサラダ

紅生姜でゴーヤサラダにアクセント♪味も彩りもいい感じになりました♪
このレシピの生い立ち
紅生姜が好きで常備しています。ゴーヤサラダにも合いそうだと思い。

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材料

  1. ゴーヤ 2本〜3本
  2. 適量
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ツナ 1缶
  5. マヨネーズ 適量
  6. 紅生姜 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタを取り除き、5ミリ幅にスライスし、塩をして1〜2時間おく。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする
    ツナ缶の油を切る

  3. 3

    ①を熱湯でサッと茹でて、氷水で色止めし、水気をしっかり絞る。

  4. 4

    ②と③と紅生姜、マヨネーズを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴーヤの水気を絞りキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。マヨネーズと紅生姜で味付けを調整して下さい。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
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社会人♀と♂の母。愛犬R6.10/1に19歳になりました。歩けなくなり介護中。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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