作り方
- 1
常温に戻したバターを泡立て器で柔らかくする。グラニュー糖を加えすり混ぜる
- 2
バニラペーストを入れて混ぜる。紅茶の茶葉を加える場合はここで入れる。
- 3
ときほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる
- 4
粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる
チョコチップを加える場合はここで。 - 5
フライパンにクッキングシートを敷き、スプーンで落とすように並べる。指で押さえて平らにする
- 6
様子を見ながら弱火で焼く。
片面が焼けて固まってきたらフォーク等でひっくり返す。 - 7
※ひっくり返した後すぐに、フォークで軽く表面を押さえて薄く、平らにするとよりサクサクになる気がする！
- 8
焦げないように気をつけながら、両面焼けたら完成〜よく冷ましてから食べるとさくさくです
コツ・ポイント
オーブンで焼くよりさっくりかもしれない。
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