レンコンの明太マヨネーズ和え
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
食物繊維がとても豊富で胃腸きれいにしてくれるレンコン
カリウムも多く含むためデトックスには大変効果的なお野菜です
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
レンコンの明太マヨネーズ和え
食物繊維がとても豊富で胃腸きれいにしてくれるレンコン
カリウムも多く含むためデトックスには大変効果的なお野菜です
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、薄切りにする
沸騰したお湯に酢を入れてレンコンを１分程茹でる
ザルにあげてお湯を切っておく - 2
ボウルに薄皮を取ってほぐした辛子明太子、マヨネーズを入れ、混ぜる
- 3
②に茹でたレンコンを入れて和える
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、タラコで作ってみてください。
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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