クリームボロネーゼ

ZEN2316
ZEN2316 @cook_40335075

生クリームいらずのクリームボロネーゼです
このレシピの生い立ち
作りやすく改良しました

クリームボロネーゼ

生クリームいらずのクリームボロネーゼです
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材料

  1. オリーブオイル① 大さじ1
  2. にんにく 8g
  3. 玉ねぎ 30g(1/2個)
  4. ひき肉 80g
  5. 適量
  6. 300cc
  7. 牛乳 200cc
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. にんにく 一片
  10. パスタ 100g
  11. 粉チーズ 5g
  12. オリーブオイル② 大さじ1
  13. ブラックペッパー 適量
  14. セリ 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイル①、
    にんにく、
    玉ねぎ、
    ひき肉、
    塩、
    をよく炒める

  2. 2

    水、
    牛乳、
    鶏がらスープの素、
    にんにく、を沸騰させ、
    パスタ、を中火で規定時間ゆでる

  3. 3

    沸騰させすぎないように注意する!

  4. 4

    味が薄ければ、
    塩、を入れて
    粉チーズ、
    オリーブオイル②、を入れて混ぜる

  5. 5

    ブラックペッパー、
    パセリ、をのせる

コツ・ポイント

・ひき肉は合い挽き肉がおすすめですが、牛挽肉でも、豚ひき肉でも美味しくできます!
・ブラックペッパーは好みですが、いっぱい入れると美味しいです!

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