チキン南蛮〜簡単タルタル乗せ〜
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玉ねぎ抜きのタルタルなので、野菜嫌いな子供でもok:*:・
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を簡単に作れたらいいなと思ったので。
チキン南蛮〜簡単タルタル乗せ〜
玉ねぎ抜きのタルタルなので、野菜嫌いな子供でもok:*:・
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を簡単に作れたらいいなと思ったので。
作り方
- 1
チキン南蛮:*:・
鶏もも肉に塩胡椒を振り、食べやすい大きさに切る -
- 2
ジープロックに小麦粉・卵・水を入れて揉んで混ぜる（ボールでもok）
-
- 3
鶏もも肉をジープロックの中に入れて揉む
- 4
油を入れたフライパンで揚げる
※あまり触らない -
- 5
油を切る
-
- 6
違うフライパンに醤油・酢・砂糖を入れて火をつける
- 7
プツプツしてきたら火を消し、揚げたお肉を入れる
チキン南蛮完成:*:・
-
- 8
:*:・簡単タルタル
チキン南蛮を作る前にお湯で固茹でしておく - 9
殻を剥いて細かくしたら、マヨネーズを味を見ながら入れていく
簡単タルタル完成:*:・
- 10
お皿に盛り付けたら完成
-
コツ・ポイント
タルタルには刻んだ玉ねぎを入れてもok（入れる前に水に浸すのを忘れないように）
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