生クリームたっぷりカップケーキ
MOCOOTTI @cook_40155439
どこから見てもフルーツ生クリームもりもりのケーキ作りたくて作りました
このレシピの生い立ち
ロールケーキ生地をカップケーキ型ぴったりに入れると可愛いかなぁと思い作りました
生クリームたっぷりカップケーキ
どこから見てもフルーツ生クリームもりもりのケーキ作りたくて作りました
このレシピの生い立ち
ロールケーキ生地をカップケーキ型ぴったりに入れると可愛いかなぁと思い作りました
作り方
- 1
卵白と黄身に分けます
黄身良く混ぜ砂糖35g良く混ぜます。
白太胡麻油大さじ3
良く混ぜ水大さじ4かき混ぜます -
- 2
ふるった小麦粉入れ混ぜます
卵白に砂糖40g入れてホイップします -
- 3
しっかり泡立ったら黄身のボールに3回にわけて混ぜます
-
- 4
生地を流したら一度上から落として空気抜きます
180度余熱
15分焼きます -
- 5
自家製無農薬キウイ頂いたので
フルーツ切っておきます -
- 6
焼き上がったらクーラーにのせ
冷まします -
- 7
冷めたらカップケーキ型で抜きます
-
- 8
生地まわりにフルーツ生クリーム生地をのせて完成です
生クリームの甘さは好みで
私は練乳入れます -
- 9
結構生クリーム入ってビックリしました
-
コツ・ポイント
スポンジ型ぴったりに入れると綺麗に仕上がります
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