作り方
- 1
タマネギ
合挽きミンチ
生姜少々
塩胡椒少々
味の素少々
卵5個
牛乳大さじ1 -
- 2
フライパン20センチに油少々入れ合挽きミンチとタマネギみじん切り入れて、生姜少々入れいためる。
-
- 3
塩胡椒、味の素で味付けして下さい。溶き卵は牛乳大さじ1入れ混ぜ合わします。
- 4
一旦火を止めて溶き卵投入し、ミンチが片寄らないようにかき混ぜて下さい。
- 5
蓋をして8分位蒸し焼きにします。火力は中弱火で様子を見ながらゆっくり焼いて下さい。表面が固まれば完成です。
コツ・ポイント
裏返しはしなくて良いです。火加減に注意して下さい。お好みでチーズ等置くと良いですよ。
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