蓮根の鶏そぼろ味噌風味
顆粒みそでパパっと時短料理です
このレシピの生い立ち
蓮根と鶏そぼろ 味噌風味も美味しいかなと思い作ってみました
作り方
- 1
蓮根は縦半分に割り薄切りに
- 2
鶏むね肉をザクザクと粗みじん切りに。細かくしなくても大丈夫 食感があって美味しいです
- 3
②をサラダ油を引いた熱したフライパンで炒めしっかり火を通す
- 4
③に①を入れ炒める。3～4分炒めたら水大さじ1と『マルコメ フリーズドライ 顆粒みそ 料亭の味』を入れよく馴染ませ炒める
-
- 5
ブラックペッパーをふり完成。好みで火を止める少し前にゴマ油をまわし入れてもいいです
コツ・ポイント
鶏胸肉のみじん切りは不揃いで大丈夫です
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