ふわふわ♡ミルクパン
ふんにゃん @cook_40251612
あまりがちな牛乳活用で、ふわふわなミルクパンを作りました。
まるで赤ちゃんのお肌のようにやわらか〜い♡
触りたくなるよ♪
このレシピの生い立ち
今回は砂糖は20gで焼きました。
お好みで増やして下さい。ただ、白く仕上げたい時は控えめにしてくださいね。
薄力粉を配合しているので、ふわっと軽い仕上がりに。
まさに赤ちゃんのお肌のようにやわらかいので、やさしくしてね♡
ふわふわ♡ミルクパン
あまりがちな牛乳活用で、ふわふわなミルクパンを作りました。
まるで赤ちゃんのお肌のようにやわらか〜い♡
触りたくなるよ♪
このレシピの生い立ち
今回は砂糖は20gで焼きました。
お好みで増やして下さい。ただ、白く仕上げたい時は控えめにしてくださいね。
薄力粉を配合しているので、ふわっと軽い仕上がりに。
まさに赤ちゃんのお肌のようにやわらかいので、やさしくしてね♡
作り方
- 1
HBにすべての材料をセットし、生地コースで1次発酵までしてもらう。
もちろん手捏ねでも。 -
- 2
生地が出来たら取り出してお好きな等分に分けて、15分ベンチタイム。
乾燥しないようにラップ等をかけてね。 -
- 3
とじ目を下にして天板に並べて2次発酵させる。
40度で40分くらい。
その後オーブンを180度に予熱する。 -
- 4
茶こしなどで生地の上に強力粉をふり、160度に温度を下げて12～13分焼く。
-
- 5
焼けました♪
今回は10個に分けました。
-
- 6
そ〜っとやさしくしてね(*^^*)
やわらかくてホントふわふわ〜♪
牛乳がたっぷりなので、もちろんミルキーです♡ -
- 7
今日はたまごサンドにしてみました。
朝食にぴったり♡ -
コツ・ポイント
そのままはもちろん、中にチョコ等を入れて焼いたり、切れ目を入れてサンドイッチにしても。
砂糖→はちみつにしても美味しいです。
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