圧力鍋で食べる野菜スープ(和風)
美紀んこ @cook_40231738
特に決まりはない、野菜庫を一掃するレシピ。
このレシピの生い立ち
2歳の娘にたくさん野菜を食べて欲しくて。
毎回大体で作っちゃうから備忘録として。
圧力鍋で食べる野菜スープ(和風)
特に決まりはない、野菜庫を一掃するレシピ。
このレシピの生い立ち
2歳の娘にたくさん野菜を食べて欲しくて。
毎回大体で作っちゃうから備忘録として。
作り方
- 1
野菜をテキトーに切る。えのきは細かめに。
- 2
圧力鍋に①と、出汁パックを開けた中身、水を入れる。
- 3
高圧で10分。圧が下がったら塩胡椒と醤油で味を整える。
コツ・ポイント
野菜の切り方としては、食べ応えを求めるなら大きめに、トロトロ感を味わいたいなら細かめに。
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