万能★バシルのオリーブオイル漬け
mana07mana @cook_40224181
取れすぎたバジルの長期保存で、パスタに和えたり、お肉を焼くときに入れるなど便利です
このレシピの生い立ち
取れすぎたバジルの長期保存を考えて試したら結構便利に使えました
万能★バシルのオリーブオイル漬け
取れすぎたバジルの長期保存で、パスタに和えたり、お肉を焼くときに入れるなど便利です
このレシピの生い立ち
取れすぎたバジルの長期保存を考えて試したら結構便利に使えました
作り方
- 1
バジルをさっと荒うかペーパーで拭き取り土などを落とす
-
- 2
バジルを包丁で細かく切る
-
- 3
消毒した蓋付き瓶に切ったバシルを入れる
-
- 4
にんにくをスライスする
-
- 5
バルを入れた瓶にスライスしたにんにくを入れる
-
- 6
便の中にオリーブオイルを全体が浸るまで入れる
-
- 7
蓋をして冷蔵庫で保存。
使うときはオイルが固まっていますが、少し常温に出すか、温かいものに使うときはそのままでOK -
- 8
●パスタを茹で、熱々のうちに混ぜて塩、胡椒で味を整えて
-
- 9
ほもいサン、つくれぽありがとうございます！ お湯を切ったパスタにオイルとバジルをそのまま混ぜて塩で味を整えれば簡単ですよ
コツ・ポイント
●唐辛子も入れても美味しいです。
●使う時は塩、胡椒で味を整える。
仕事をしながら家事しているので、平日は簡単なものが多いです。美味しいものを簡単にがモットー！備忘録兼ねて少しずつレシピをアップしていきたいと思います✨つくれぽがとても励みになっています、本当に嬉しいです、ありがとうございます♪
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