豚のチーズ巻き

ねこ大好き♪ @cook_40296346
豚肉とチーズの相性抜群です☆お肉に軽く塩・胡椒はしてますが、何もつけずそのままで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スティックチーズが余ったので豚肉で巻いてみました(このスティックチーズ…たくさんだとフィルムから外すのが面倒(^^;)
豚のチーズ巻き
豚肉とチーズの相性抜群です☆お肉に軽く塩・胡椒はしてますが、何もつけずそのままで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
スティックチーズが余ったので豚肉で巻いてみました(このスティックチーズ…たくさんだとフィルムから外すのが面倒(^^;)
作り方
- 1
豚ロースは広げて塩・胡椒を振る。
- 2
大葉は半分に切る。
チーズは20個分に切る(我が家はスティックチーズを使いました)。 - 3
広げた豚肉の上に大葉とチーズを乗せます。
- 4
くるくると巻いていく(チーズが溶けて横から出ないように包み込むように)
- 5
同じように20個分作る。
- 6
小麦粉をまんべんなく振りかける。
- 7
油を熱したフライパンに5️⃣を並べて中火で焼く。
- 8
片面が焼けたら裏返して色良く焼く。
- 9
お皿に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
今回広めの豚肉ロースを使いましたが、サイズ次第では2枚使ってクロスにして包み込むとチーズが溶けた時に流れ出ないです。
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