子どもと一緒に回鍋肉

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おりょうりえほん @cook_40285866

計量にもチャレンジ!子どもと一緒に回鍋肉
このレシピの生い立ち
レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表

子どもと一緒に回鍋肉

計量にもチャレンジ!子どもと一緒に回鍋肉
このレシピの生い立ち
レシピ監修:武田昌美(リトルシェフクッキング(株)代表

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. キャベツ 100g
  3. ピーマン 1個
  4. ごま 小さじ1
  5. みそ 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1/2
  8. 大さじ1
  9. にんにくチューブ 1センチ

作り方

  1. 1

    子ども:
    キャベツは大きめにちぎる

  2. 2

    大人:
    キャベツの芯は薄く切る(包丁)

  3. 3

    子ども:
    ピーマンのヘタと種をとる

  4. 4

    大人:
    ピーマンは乱切りに。
    豚バラ肉は4、5センチにきる

  5. 5

    大人:
    フライパンにごま油を入れ熱し、豚バラ肉をいれ中火で炒める

  6. 6

    子ども:
    調味料をよく混ぜ合わせる

  7. 7

    大人・子ども:
    いったん火を止め、フライパンにピーマン・キャベツの順でいれる

  8. 8

    大人:
    中火で炒めたら6のあわせた調味料を加えて手早く混ぜる

コツ・ポイント

ピーマン、キャベツをフライパンに入れる時は、火を消してお子さまがゆっくり作業ができるようにしてあげてください
計量にチャレンジするのもいいですね

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