簡単彩り肉巻き♡お弁当にも！
あいる♪♪ @cook_40199424
簡単に美味しい肉巻きです！
彩りもいいので、お弁当に入れてもいいです！
カットした後、ジプロックに入れて冷凍もできます◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた好物です♡
簡単彩り肉巻き♡お弁当にも！
簡単に美味しい肉巻きです！
彩りもいいので、お弁当に入れてもいいです！
カットした後、ジプロックに入れて冷凍もできます◎
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた好物です♡
作り方
- 1
ピーマン、人参を千切りにする
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- 2
お肉を2.3枚並べて、手前に①の野菜を置き、手前からキツめに巻いていく
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- 3
巻き終えた②に軽く塩胡椒を振り、小麦粉を薄く振る（茶漉しやふるいを使うといいです◎）
-
- 4
油を引いたフライパンに、巻き終わりを下にして中火で焼き目を全体に付ける
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- 5
焼き目が付いたら、弱火にして蓋をし、火を通す
-
- 6
焼き時間は中の具材によって調節して下さい！
人参入りなら５分程 - 7
酒、みりん、砂糖、醤油を入れる
（お酢以外です！）
調味料が混ざるようにフライパンを揺すりながら… - 8
お肉もたまにコロコロしながら、弱火で５分ほど
- 9
具材に火が通り、お肉がほんのり色付いたら、お酢を入れる
-
- 10
火から下ろし、食べやすいようにカットして完成〜
-
コツ・ポイント
えのき、小ネギなどでも美味しいです♪
カットは、お肉が崩れて中のお野菜が出ないように、強めに押し切りすると上手に出来ます！（押したり引いたりせず）
お子様が食べる場合は、お肉を１〜2枚にして、中のお野菜を少なめに巻くと小さめができます♡
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