山わさびの味噌漬け
＊のんちのごはん＊ @cook_40155993
道民なら食べた事がある山わさび✨何本か頂いたので長持ちする味噌漬けにしてみました。味噌の賞味期限くらい長持ちしますよ！
このレシピの生い立ち
北海道に帰省すると行く居酒屋の大将に、山わさびをいただき、レシピを教えてもらいました。
焼肉、焼き魚、温かいご飯、冷奴、野菜のディップなど何でも合いますよー
山わさびの味噌漬け
道民なら食べた事がある山わさび✨何本か頂いたので長持ちする味噌漬けにしてみました。味噌の賞味期限くらい長持ちしますよ！
このレシピの生い立ち
北海道に帰省すると行く居酒屋の大将に、山わさびをいただき、レシピを教えてもらいました。
焼肉、焼き魚、温かいご飯、冷奴、野菜のディップなど何でも合いますよー
作り方
- 1
山わさびの皮を剥きます。
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- 2
フードプロセッサーがあると簡単に細かく出来ますが、おろし金でおろしてもOKです。その後、味噌、砂糖、みりんを混ぜます。
- 3
山わさびに味噌、砂糖、みりんを入れて混ぜ合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
味噌によって伸びが違うので、馴染む程度にみりんで伸ばしてあげると良いです。
味見して、少し甘味が欲しければ追加して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21170515
