簡単☆春雨のチャプチェ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
簡単に本格的なチャプチェ！野菜もたっぷりでヘルシー☆辛くないのでお子さまにも♪
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
簡単☆春雨のチャプチェ
簡単に本格的なチャプチェ！野菜もたっぷりでヘルシー☆辛くないのでお子さまにも♪
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。
作り方
- 1
春雨はお湯に浸け戻しておき、＜調味料＞は混ぜ合わせておく。
-
- 2
牛肉は一口大に、ピーマンと人参は細切り、椎茸と玉ねぎはスライスする。
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- 3
フライパンにごま油をひき牛肉、人参を炒めたら、残りの野菜と水気を切った春雨も加える。
-
- 4
＜調味料＞を加えて炒め、水気が無くなってきたら白ごまを降って出来上がり！
-
コツ・ポイント
ニンニクはチューブでOK。
春雨は完全に戻ってなくても、炒め煮しながら戻るので大丈夫です。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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