☆豆苗と舞茸の炒め物☆

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材料

2~3人分
  1. 豆苗 1パック
  2. 舞茸 1パック
  3. ごま油 大さじ①
  4. 醤油 小さじ②
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    豆苗は根元から3㌢位から切り更に半分に切る。

  2. 2

    舞茸は細かく手でさいておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ舞茸から炒める。

  4. 4

    次に豆苗のくきの部分を加え更に葉の部分を加え炒める。

  5. 5

    塩コショウ、醤油を加え全体に混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆苗は根元を残しタッパーに水を入れ朝晩水を交換すると何度か使えますね(*^^*)
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4人の子供の母です。今は大きくなってほぼ料理をする事がなくなりました。殆どの味付けは適当（笑）ですが、美味しくみんな食べてくれます。安くて簡単に作れたら、働いているお母さん達は助かりますよね。見栄えも大事ですが、味付けと、愛情です♥
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