Pollo al tepanyaki o teriyaki oriental

SD Eric
SD Eric @SDEric
Madrid

El truco esta en reducir la salsa teriyaki hasta el punto que se va como caramelizando

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 5 filetescontramuslo de pollo
  2. 1/2cebolla
  3. salsa teriyaki de carne
  4. sésamo

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Picar la cebolla estilo juliana

  2. 2

    Cortar el pollo en dados

  3. 3

    Pochamos la cebolla y añadimos el pollo.

  4. 4

    Salamos y vamos moviéndolo a fuego alto

  5. 5

    Añadimos la salsa teriyaki (la compro en carrefour donde esta el sushi y el sésamo, la del mercadona es muy buena y barata)y dejamos reducir a fuego medio- alto como si de vino se tratase.

  6. 6

    Emplatamos y añadimos sésamo. Buen provecho

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SD Eric
SD Eric @SDEric
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