紅イモ食パン
nakarizu @cook_40132759
薄紅色で映えは勿論！！
もちもち、ふんわりです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで紅いも粉を見つけたので
作りました。薄紅色の食パンに娘が
「可愛い～。」と喜んでました。生地はもちもちですが、味は、普通だそうです((笑))
まあ、食パンなので♪
紅イモ食パン
薄紅色で映えは勿論！！
もちもち、ふんわりです♪
このレシピの生い立ち
スーパーで紅いも粉を見つけたので
作りました。薄紅色の食パンに娘が
「可愛い～。」と喜んでました。生地はもちもちですが、味は、普通だそうです((笑))
まあ、食パンなので♪
作り方
- 1
濡れ布巾とラップをし、1時間発酵させた生地を、薄くバターを濡った容器に入れ、容器から1㎝程出るくらいまで、更に発酵。
-
- 2
①のラップをはずし
きりふきをして
180度のオーブンで
30分～32分焼く。 -
- 3
②を取り出したら
容器ごと横に倒し
食パンを取り出す。 -
- 4
紅いも粉です。
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コツ・ポイント
①で容器に入れて、更に発酵をじっくり待つ事が
大事です。
容器の底に、クッキングシートを敷くと
取り出しがスムーズに出来ますよ♪
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焼きたてふんわり、翌日も柔らか～い、ちょっぴり甘めの食パン。そのままでももちろん美味しいし、軽くトーストしても美味しい♪
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