使い勝手◎離乳食後期〜お野菜ストック
ちゅのぽむ @cook_40314925
我が家の息子3人が離乳食期に一番活躍したメニュー！毎朝納豆和えにして食べさせてました！冷凍庫にこれさえあれば安心！！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に野菜のストックが作りたかったので！小松菜で鉄分補給！
使い勝手◎離乳食後期〜お野菜ストック
我が家の息子3人が離乳食期に一番活躍したメニュー！毎朝納豆和えにして食べさせてました！冷凍庫にこれさえあれば安心！！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に野菜のストックが作りたかったので！小松菜で鉄分補給！
作り方
- 1
鍋に食材がかぶるくらいの水と粉末だし（なくてもOK）を入れ火にかける。
- 2
野菜を時期に合わせた大きさに刻みながら、煮えにくいものから鍋に入れていく。
-
- 3
人参→大根→（白菜→きのこ→）小松菜
だいたいこんな順です。 -
- 4
大根が透き通ったら完成！
完了期や幼児食にはもっと固くてもいいと思います。 - 5
小分けにして冷凍します。
汁なしバージョンと汁ありバージョンと両方ストックしてますがお好みで。 -
- 6
【アレンジメニュー】
納豆和え、ごま和え、白和え、味噌汁、卵とじ、うどんの具などなど、和風にアレンジしやすいです！
コツ・ポイント
基本は【人参、大根、小松菜】で作りますが、白菜、きのこ類、いんげん（おススメ！）などなんでもある野菜を追加してOKです！
火にかけて野菜を切りながら入れていけるので時短に！
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KASUMIω・）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21189860
