正月余りの焼き豆腐を野菜たっぷりにおかずにしました。味はやや甘辛なのでお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
下ごしらえ不要・鍋ひと煮立ち、を目当てに調べ、自分好みのすき焼き風に野菜、きのこたっぷりにしました。結果、豚肉との相性よくご飯も進むおかずになりました。