簡単 ペスカトーレ
簡単にペスカトーレが作れました。お店で食べた味に近いなと思いレシピを載せてみました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたペスカトーレ。
何となくで作って自分なりに調味料を足してみたら自分好みの味付けになったので。
簡単 ペスカトーレ
簡単にペスカトーレが作れました。お店で食べた味に近いなと思いレシピを載せてみました。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたペスカトーレ。
何となくで作って自分なりに調味料を足してみたら自分好みの味付けになったので。
作り方
- 1
パスタを茹でておく。
お湯を沸騰させ、多めの塩を入れて表示時間通り茹でる。 - 2
ソース作り
フライパンにオリーブオイルをしき、にんにく(入れるなら唐辛子)を入れフライパンを温める。 - 3
温まったらあらかじめ解凍した(水で簡単に解凍できます)シーフードミックスの水気を切ってから入れて黒胡椒を振って炒める。
- 4
お酒を入れてアルコールをとばす。
とんだらトマト缶を入れて
コンソメ、和風だし、バジル、塩を入れてひと煮立ちさせる。 - 5
ひと煮立ちしたら茹でておいたパスタを入れて絡めて完成。
- 6
☆kiyoねぇ様つくれぽありがとうございます！！とっても美味しそうに作れていますね♡
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- 7
☆バカッポー嫁りんだ様つくれぽ感謝です！！そうなんです！和風だしが決めてなんです♡シーフードが豪華でとっても美味しそう♡
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- 8
☆RRelliy様つくれぽありがとうございます！掲載が遅れて申し訳ないです(泣)盛り付け綺麗でとても美味しそうです♡
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- 9
☆TomoGoQoo様つくれぽ感謝です！反応遅くて申し訳(泣)
自家製トマトソース参考にしたい！美味しそう♡ -
- 10
☆ma38sa☆様つくれぽ感謝です！フィットチーネだとまた違った感じで美味しそうですね♡彩りも綺麗でオシャレ！！
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コツ・ポイント
唐辛子(一味唐辛子)は入れなくても美味しいと思います。
バジルはかなり多めに入れました。その方がペスカトーレっぽい気がします。
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Kiki♡❤︎♡ -
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