とろ～りフォンダンショコラ(6個分)
TSUKI☽･: @cook_40392574
バレンタインにもピッタリ♡難易度が高そうなフォンダンショコラもお家で簡単に出来ちゃいますよ。チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
ショコラケーキを作ろうかなと思ったのですが、チョコが余っていたので冷凍して中に閉じ込め、フォンダンショコラにしちゃいました。
とろ～りフォンダンショコラ(6個分)
バレンタインにもピッタリ♡難易度が高そうなフォンダンショコラもお家で簡単に出来ちゃいますよ。チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
ショコラケーキを作ろうかなと思ったのですが、チョコが余っていたので冷凍して中に閉じ込め、フォンダンショコラにしちゃいました。
作り方
- 1
オーブンを180度に余熱しておく
- 2
フォンダンショコラの中に入れるチョコをひと口大に割り、冷凍庫で冷やしておく(1つに2個ずつ入れるので12個位)
-
- 3
チョコ100g、無塩バター60gをボウルに入れ湯煎かレンチンで溶かします
-
- 4
別のボウルに卵2個を入れて泡立てます
-
- 5
砂糖40g加えて更に混ぜます
-
- 6
③のボウルに⑤を入れ混ぜます
-
- 7
ふるった小麦粉を入れてさっくりと混ぜます
-
- 8
シリコン型を用意。(なければココットでもアルミカップでもOK)
-
- 9
ココット型を使う場合はココットにバターを薄く塗って、
小麦粉をはたいておいてください。 - 10
生地を型に半分だけ入れ、冷凍庫に入れておいたチョコを2つずつ入れていく
-
- 11
更に上から生地を加えて、180度に温めたオーブンで10分焼きます。
-
- 12
焼き上がりアツアツの時にカットすると中からチョコがとろ～り溶けだします♡
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- 13
冷めてしまったらレンチンで少し温めるとまた中からチョコがとろ～りになりますよ
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コツ・ポイント
中に入れるチョコは冷凍庫に30分以上入れてしっかりと冷やしておいてください
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