サツマイモと鶏肉のオレンジジュース炒め
フジsキッチン @cook_40215928
下揚げ不要！簡単だけどちょっとお洒落に♬麺つゆ＋オレンジジュースが決め手です(^^)
このレシピの生い立ち
友達からサツマイモのレシピをリクエストされて考えました。サツマイモと相性の良い鶏肉と組み合わせてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは乱切りにしてから10分水にさらしてアクを抜く。
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- 2
フライパンにごま油を熱して鶏肉を中火で炒める。
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- 3
鶏肉に焼き色が付いたら、サツマイモを加える。焼き色がつき始めたらフタをして弱火で5分炒める。
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- 4
サツマイモに火が通ったら調味料を加えて中火で煮からめる。
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- 5
調味料が煮詰まって照りが出たら、黒ゴマを加えてサッとひと混ぜして完成♬
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コツ・ポイント
調味料を加えたら、照りが出るまでしっかり煮詰めること♬
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