ビニール大根
ビニール袋だから簡単に出来ます!
このレシピの生い立ち
大根の消費と柚子が好きだから。
具材を変えても良いと思います!洗い物少なくて済む!
作り方
- 1
大根を千切りにしビニール袋に入れる
-
- 2
味の素を少量ふりかけ、ビニール袋の口を閉じてシャカシャカふる。
- 3
大根がしんなりしてきたら、塩を少量入れて、ビニール袋の上からしっかりもみ込む。
- 4
ビニール袋の口を開けて絞りながら水分を捨てる。
柚子の皮、お酢を適量入れて混ぜ合わせる。 -
- 5
最後にサラダ油を少量入れて、ビニール袋を少し強くシャカシャカ振って乳化させて完成。
コツ・ポイント
先に味の素、その後塩を入れて混ぜ込む。
最後にサラダ油を少量入れる。
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