離乳食完了期ブルーベリーヨーグルトケーキ
サンダルフォージャム @stdalfourjp
ヨーグルトとクリームチーズを加えて。甘いものが苦手なパパママにもおすすめのなめらか食感デザート。おやつやお祝いに。
このレシピの生い立ち
サンダルフォーのジャム（フルーツスプレッド）は砂糖・保存料・着色料不使用。赤ちゃんのジャムデビューに多くのママから選ばれています。掬いやすいのでスプーン食べの練習に◎
【レシピ開発・料理：藤原朋未（管理栄養士）】
離乳食完了期ブルーベリーヨーグルトケーキ
ヨーグルトとクリームチーズを加えて。甘いものが苦手なパパママにもおすすめのなめらか食感デザート。おやつやお祝いに。
このレシピの生い立ち
サンダルフォーのジャム（フルーツスプレッド）は砂糖・保存料・着色料不使用。赤ちゃんのジャムデビューに多くのママから選ばれています。掬いやすいのでスプーン食べの練習に◎
【レシピ開発・料理：藤原朋未（管理栄養士）】
作り方
- 1
サンダルフォーは砂糖・保存料・着色料不使用のオールフルーツジャム。
果物本来の味とすっきりとした甘さが特長です。 - 2
「サンダルフォー ブルーベリー」
上品な香りと甘味・酸味のバランスが良い、人気No.1フレーバーです。 -
- 3
準備
・クリームチーズはボウルに入れて常温に戻しておく。 - 4
ボウルにクリームチーズにサンダルフォーブルーベリーを入れてよく混ぜ、プレーンヨーグルトを加えて混ぜる（A）。
- 5
熱湯にゼラチンをふり入れてよく混ぜて溶かす。Aに加えてよく混ぜる。
- 6
容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
（2時間程度） - 7
大人用はサンダルフォーブルーベリーとミントをトッピングする。
コツ・ポイント
なめらかな舌触りのポイントは、ゼラチンの量。ゼラチンを多めにすると、ツルンとしたしっかりめの食感になります。
ヨーグルトは水切りなしでOK。適度な水分で、さっぱりとした味わいで食べやすく、口当たりも良くなります。
《100％ from FRUIT》砂糖、保存料、着色料不使用。自然な甘さと食感にこだわったフランス産オールフルーツジャム（フルーツスプレッド）です。スイーツづくりの材料に。お料理をワンランク上げる調味料に。果物の自然な甘み・酸味・ほろ苦さで、”我が家の味”をもっとおいしく。ジャムの活躍の場が広がるレシピをご紹介します。http://www.stdalfour.jp/
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