エビピラフ♪フライパン１つで超簡単♬

❀✿りんこ11
❀✿りんこ11 @cook_40103304

バターのコクと香りの良いエビピラフです。
このレシピの生い立ち
久々にエビピラフが食べたくなって(^^)♬

エビピラフ♪フライパン１つで超簡単♬

えいてぃえいと's cooksnap of when they made エビピラフ♪フライパン１つで超簡単♬.
もぐもぐざむらい's cooksnap of when they made エビピラフ♪フライパン１つで超簡単♬.
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バターのコクと香りの良いエビピラフです。
このレシピの生い立ち
久々にエビピラフが食べたくなって(^^)♬
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材料

２人分
  1. お米 1と1/2カップ
  2. むき海老 約24匹 100g
  3. バター 15g
  4. ドライパセリ 少々
  5. A
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. エリンギ 中サイズ 1本
  8. 人参 4cm
  9. ピーマン 1個
  10. B
  11. 熱湯 450cc
  12. コンソメ 固形 1個
  13. クレイジーソルト 小さじ2/3
  14. コショウ 少々
  15. ローリエ 2枚

作り方

  1. 1

    Aの材料を5㎜の角切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、
    Aの材料を中火で炒める。
    しんなりしてきたら
    むき海老を加えて炒める。

  3. 3

    お米を洗わずに入れて、
    弱火にしてお米にツヤが
    出てくるまで炒める。

  4. 4

    Bの材料を加えて混ぜる。
    コンソメが溶けたら、

    フライパンに蓋をして
    中火にして13分炊く。

  5. 5

    弱火にして5分炊く。

    火を止めて蓋をしたまま
    15分蒸らして出来上がり！

  6. 6

    お皿に盛って
    ドライパセリをふりかけます(^^)♬

コツ・ポイント

良く蒸らすことによって
お米の芯がなくなります。
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