厚揚げの肉巻きコチュジャン
☆GSSQHY☆ @cook_40256978
厚揚げに豚肉を巻きコチュジャンベースの甘辛タレを絡めてお弁当に♪面倒なら厚揚げだけでも良いんじゃない♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて何気に浮かんだので作ってみました(^^)
厚揚げの肉巻きコチュジャン
厚揚げに豚肉を巻きコチュジャンベースの甘辛タレを絡めてお弁当に♪面倒なら厚揚げだけでも良いんじゃない♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていて何気に浮かんだので作ってみました(^^)
作り方
- 1
材料の厚揚げは写真のような棒状厚揚げ1本を半分に切り今回は3個用意しました。(ご自由に増減して下さい)
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- 2
豚バラまたは豚肉の薄切りを厚揚げに巻き付けます。
- 3
タレを合わせます。
甘さ辛さはお好みで加減して下さい。 - 4
フライパンに少量の油で肉で巻いた最後の部分から焼き始めます。
4面焦げないように焼いて下さい。 - 5
焼けたら、火を一旦止めてからタレを回しかけ絡めてからまた火を点け弱火で仕上げます。焦げやすいので注意
- 6
お肉を巻かなくても美味しい〜♪
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- 7
夕ご飯用に肉巻き厚揚げ１枚、玉ねぎ、ピーマン、南瓜です。調味料は各大匙2、酒と砂糖は大匙1です。
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- 8
南瓜は1分程レンチンしてから加えました。
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コツ・ポイント
ニンニクを入れると美味しいんだけどお弁当だから‥気にならなければ入れてみて！
甘さ辛さはお好みで調整してみてね♪
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