納豆水餃子
ヤマダイフーズ @cook_40397191
函館短期大学食物栄養学科の学生の皆さんがヤマダイフーズの「極の糸 極小粒納豆」を使って開発したレシピです。
このレシピの生い立ち
ヤマダイフーズは北海道の納豆メーカーです。函館短期大学様のご協力をいただき、国民的な健康食である納豆の新しい楽しみ方を発信しようと、栄養士の卵である学生の皆さまに当社製品を使用したオリジナル料理を考案していただきました。ぜひお試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ、ショウガ(５グラム)、ニラを細かく刻む。塩もみをして水気を絞る。
- 2
ボウルに豚ひき肉、長ネギ、ショウガ、塩を加えて練り、納豆、ニラを追加して混ぜ、餃子の皮で包む。
- 3
千切りにしたショウガ(５グラム)、水、中華スープの素、ごま油を鍋に入れて火をかけ、沸騰したら②を入れる。
- 4
再度沸騰したら卵を溶いて鍋に入れる。火を通し、器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
考案者「家族や友人と餃子を包むのを楽しみながら調理してください！」
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