厚揚げを食べやすい大きさに切ります。白菜は５センチ幅くらいに削ぎ切りにします。

鍋に☆を入れ沸かします。沸騰してきたら厚揚げと白菜の硬い部分を入れ蓋をして中火にします。

白菜の硬い部分が少し柔らかくなってきたら白菜の葉を入れて蓋をして弱めの中火にします。

５分くらいたてばできあがり。

火を止めて食べる直前にまた温めてください。