Ensalada de mozarella y aguacate

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una ensalada para cenar rápida y completa porque llevaba un poco de todo. Es fácil y todo en crudo para hacer una ensalada con todas las propiedades de los alimentos. Espero os guste

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1 Lechuga iceberg
  2. 1 Aguacate
  3. 2 Huevos
  4. 1/2 bandejaChampiñones
  5. 1 bolaMozarella fresca

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a hervir los huevos. Mientras cortar la lechuga y lavarla bien. Poner la lechuga en un bol bien escurrida.

  2. 2

    Pelar el aguacate y cortarlo a trozos cuadraditos pequeños y hacer lo mismo con la mozarella escurrida. Y poner todo en el bol.

  3. 3

    Recurrir bien los champiñones y cortar a láminas.

  4. 4

    Añadir los champiñones al bol, enfriar los huevos, pelarlos, cortarlos y añadirlos.

  5. 5

    Aliñar al gusto con aceite y sal. No le hace falta mucho porque tiene muchísimo sabor ya sin nada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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