じゃこと昆布と鰹節の出がらしふりかけ
Herb日和 @cook_40296815
出し殻の昆布、鰹節のふりかけ！タンパク質やミネラルも摂れますね！
このレシピの生い立ち
そのまま捨てるのが少し、勿体ないなと感じたためです。
鰹節は、立派なタンパク源だったのです。
じゃこと昆布と鰹節の出がらしふりかけ
出し殻の昆布、鰹節のふりかけ！タンパク質やミネラルも摂れますね！
このレシピの生い立ち
そのまま捨てるのが少し、勿体ないなと感じたためです。
鰹節は、立派なタンパク源だったのです。
作り方
- 1
出汁をとった後の昆布と、鰹節を細かく切ってフライパンで水分を飛ばします。
- 2
じゃこを加えて、
醤油、砂糖、白胡麻を振って出来上がり。出汁やつゆを入れても美味しいよ！
コツ・ポイント
作り方は…ないです。
出し殻のカツオブシと、昆布を細かく切って水気を飛ばして味つけるだけ！
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