ケチャップで作る暗殺者のパスタ

ののの親父 @cook_40403666
【暗殺者のパスタ】を、おなじみのナポリタン風にケチャップメインで作りました。
このレシピの生い立ち
暗殺者のパスタを、トマト缶などがなくても、ケチャップメインで簡単に作れないか試してみました。
ケチャップで作る暗殺者のパスタ
【暗殺者のパスタ】を、おなじみのナポリタン風にケチャップメインで作りました。
このレシピの生い立ち
暗殺者のパスタを、トマト缶などがなくても、ケチャップメインで簡単に作れないか試してみました。
作り方
- 1
ケチャップ、水、塩を合わせておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ、弱火で熱して香りを出す。
- 3
フライパンに手順1を半量入れ、中火にしてパスタを投入する。
- 4
水分が少なくなってくると、パスタに焼き色がついてくるので、良い加減のところでパスタを裏返す。
- 5
手順1の残りのうち、半量を入れる。再度水分が少なくなってきたら、残り全てを入れる。
- 6
水分が少なくなったら、パスタの硬さを確認する。まだ硬ければ水50〜100cc加える。
- 7
お好みでしょうゆ、中濃ソースなど加えてひと混ぜして出来上がり。
コツ・ポイント
パスタはフライパンに合わせて折るなどしてください。焼き色がつくまではパスタはできるだけ動かさないでください。
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