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ケチャップベースで作るミートソースパスタ
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ケチャップベースで作るミートソースパスタ-レシピのメイン写真

ケチャップベースで作るミートソースパスタ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ケチャップをベースにつくるミートソースパスタです。

このレシピの生い立ち
●ケチャップパスタのレシピ。
バリエーション
●メイプルシロップのケチャップパスタ
→レシピID : 21360635
●甘く懐かしい☆スパゲティ・ナポリタン
→
レシピID : 18434552

ケチャップをベースにつくるミートソースパスタです。

このレシピの生い立ち
●ケチャップパスタのレシピ。
バリエーション
●メイプルシロップのケチャップパスタ
→レシピID : 21360635
●甘く懐かしい☆スパゲティ・ナポリタン
→
レシピID : 18434552

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ケチャップベースで作るミートソースパスタ

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

ケチャップをベースにつくるミートソースパスタです。

このレシピの生い立ち
●ケチャップパスタのレシピ。
バリエーション
●メイプルシロップのケチャップパスタ
→レシピID : 21360635
●甘く懐かしい☆スパゲティ・ナポリタン
→
レシピID : 18434552

ケチャップをベースにつくるミートソースパスタです。

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●ケチャップパスタのレシピ。
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●メイプルシロップのケチャップパスタ
→レシピID : 21360635
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材料

1皿分
  1. パスタ 100g
  2. 挽肉 100g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  4. エリンギ/茸(みじん切り) 1/4カップ
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 塩 小さじ1/4
  7. てんさい糖(砂糖) 小さじ1/2
  8. 赤ワイン 1/3カップ
  9. ソース材料
  10. ケチャップ 大さじ4
  11. 中濃ソース 大さじ1
  12. ウスターソース 小さじ2
  13. てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  14. トッピング
  15. チーズ(とろけるタイプ) 大さじ1
  16. パセリ(乾燥) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    □玉ネギ、茸をみじん切りにする。
    ●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
    ●玉ネギを入れ、数分炒める。

    • ケチャップベースで作るミートソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    ●挽肉、茸、塩・砂糖を入れる。
    ●フタをし、時折まぜ、5分ほど蒸し焼く。

    • ケチャップベースで作るミートソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    ●赤ワインを加える。
    ●水分を飛ばしながら煮こみ、水分が無くなってきたら、ソース材料を加える。
    ○パスタを茹で始める。

    • ケチャップベースで作るミートソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    ●器にパスタを盛る。
    ●ソースをかける。
    ●チーズをのせる。
    ●パセリをかけて、できあがり。

    • ケチャップベースで作るミートソースパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2023/07/09 19:19に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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