湯豆腐
糖質制限医療推進協会 @cook_40063766
お奨めの湯豆腐をご紹介します。シンプルな鍋ですが、材料に豚肉とほうれん草を加えて栄養価アップ！
このレシピの生い立ち
[栄養価](1人当たり)
・エネルギー：545Kcal
・糖質量：7.2g
・蛋白質：56g
◆担当
(一財)高雄病院 栄養科長
管理栄養士
橋本眞由美
湯豆腐
お奨めの湯豆腐をご紹介します。シンプルな鍋ですが、材料に豚肉とほうれん草を加えて栄養価アップ！
このレシピの生い立ち
[栄養価](1人当たり)
・エネルギー：545Kcal
・糖質量：7.2g
・蛋白質：56g
◆担当
(一財)高雄病院 栄養科長
管理栄養士
橋本眞由美
作り方
- 1
①Aの材料でつけだれを作る。小鉢に濃口しょうゆと鰹パックを入れ電子レンジで約30秒程加熱する。
-
- 2
②小鍋に水300㏄と昆布2ｇ、塩少々加え加熱し、沸騰したら昆布を取り出す。
-
- 3
③豚肉は、食べやすい大きさに切る。ほうれん草は3cmカット。豆腐は4-6切れに切る。
- 4
④ ②の鍋に③を加えて中火で加熱する。
コツ・ポイント
つけだれは、食べる際に加熱後の鍋スープで割り（好みの濃さにする）、小口ねぎを加えて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21334445
