ハンバーグソースξ人参グラッセのタレ活用
しじみごはん @cook_40069258
人参、コンソメとバターの旨味を凝縮したタレを最後まで美味しく頂きます♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグと人参グラッセが大好きな息子♡いつも余る濃厚なタレを活用したくて……
ハンバーグソースξ人参グラッセのタレ活用
人参、コンソメとバターの旨味を凝縮したタレを最後まで美味しく頂きます♡
このレシピの生い立ち
ハンバーグと人参グラッセが大好きな息子♡いつも余る濃厚なタレを活用したくて……
作り方
- 1
出来上がった人参グラッセの鍋から人参を取り出し、少量のお湯を加えて鍋肌を掃除しながら余ったタレを伸ばす。
- 2
ケチャップとお好み焼きソースを加えて混ぜ合わせる。
- 3
中火～弱火で混ぜ合わせて水分をとばし、好みのとろみになったら完成です^^
コツ・ポイント
人参グラッセの仕上がりによって、水分量を調節してください。
ケチャップとお好み焼きソースは1:1くらいがいいと思います。
①をハンバーグを焼いたフライパンに注いで、②からハンバーグを煮込んで仕上げてもいいですね^^
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