中力粉でパン
つちよめ @cook_40251304
中力粉でふわふわパンが出来ます。画像は高菜パンとあんぱんです。
（材料バター忘れてました！コツと材料多少変更しました。）
このレシピの生い立ち
中力粉を使ってパンが焼きたくて作ってみました。
中力粉でパン
中力粉でふわふわパンが出来ます。画像は高菜パンとあんぱんです。
（材料バター忘れてました！コツと材料多少変更しました。）
このレシピの生い立ち
中力粉を使ってパンが焼きたくて作ってみました。
作り方
- 1
材料をHBに入れて一次発酵までお任せ。
- 2
お好きな個数に分けて10分ベンチタイム。その後好きな具材を入れて形成→二次発酵（約2倍）私は35℃30分でやってます。
- 3
オーブン200℃予熱（予熱中はパンはオーブンの上で）→15分で焼きます。
コツ・ポイント
手捏ねや生地がやわらかすぎて成形しにくい場合は打ち粉多めでやってみて下さい。
もしくは最初の牛乳投入時に150mlに減らしてみてください。
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アメリカで習ったふわふわパン☆ アメリカで習ったふわふわパン☆
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文香 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21341143
