柚子味噌(皮のみ使用)

あおちゃん
あおちゃん @cook_40364564

簡単なゆずみその作り方☆

冷凍庫で長期間保存もできます
このレシピの生い立ち
毎年ゆずの季節になると
作ります。覚書です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. お好きな味噌 650g
  2. グラニュー糖 200g
  3. お酒 100cc
  4. ゆず(中くらい) 5個

作り方

  1. 1

    ゆずはよく洗っておく

  2. 2

    お鍋にゆず以外のすべての材料をいれる

  3. 3

    弱火で煮つめながら
    お鍋にゆずの皮をすりおろし
    ていく。

  4. 4

    ゆずの
    皮のみをすりおろして
    よく混ぜる。

  5. 5

    弱火で煮詰めながらよ~く混ぜる。
    完成☆(*´>ω<`*)

  6. 6

    ゆずの果肉は絞って、はちみつを入れて柚子ジュースにして飲んだりしてます。

コツ・ポイント

焦らず弱火で煮てください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あおちゃん
あおちゃん @cook_40364564
に公開

似たレシピ