小麦・卵・乳不使用！米粉の豆腐ブラウニー

下準備
・オーブンを170度に予熱しておく。
・型にオーブンシートを敷く。

ボウルに絹豆腐を入れて泡立て器で混ぜる。(パックの余分な水分のみ取り除いて、水切り不要)

きび砂糖、塩、ハチミツを入れて、さらに混ぜる。

米油、豆乳を加えて、混ぜる。

米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせて振い入れて混ぜる。

レーズンとラム酒を入れてゴムベラで混ぜ、型に入れ、お好みでくるみをちらす。

170度に予熱したオーブンで45分焼く。

粗熱が取れたら一晩冷蔵庫で寝かし、好きな大きさに切る。