作り方
- 1
なすは格子状に切れ目を入れ、５センチ程に切る。ピーマンはなすの大きさにあわせて切る。
-
- 2
耐熱容器に入れ、ごま油を回しかける。
-
- 3
ラップをふんわりかけて600Wで２分加熱する。その後、なすとピーマンをかき混ぜ、全体に熱がとおるまで加熱を繰り返す。
- 4
熱いうちにめんつゆと生姜を入れ、混ぜる。
- 5
冷めるのを待って器に盛りつけ、かつお節をのせる。
コツ・ポイント
つくれぽ、ありがとうございます！
(о´∀`о)
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