甘すぎるのが苦手な私のりんごジャム

☆ひなたmama☆ @cook_40299248
酸味がありフレンチトーストなどと食べると最高です☆
そのままパイの中にも入れて焼けます。
このレシピの生い立ち
旦那のおばさんの家が果樹園をしていて美味しい果物を貰うためジャムを作るのですが、レシピ通りに作ると砂糖の量に罪悪感を感じます。
罪悪感なく沢山食べたいのと保存もきくので作りました☆
甘すぎるのが苦手な私のりんごジャム
酸味がありフレンチトーストなどと食べると最高です☆
そのままパイの中にも入れて焼けます。
このレシピの生い立ち
旦那のおばさんの家が果樹園をしていて美味しい果物を貰うためジャムを作るのですが、レシピ通りに作ると砂糖の量に罪悪感を感じます。
罪悪感なく沢山食べたいのと保存もきくので作りました☆
作り方
- 1
りんご2個は皮をむきいちょう切りにし鍋に直接入れておく
- 2
りんごにレモン汁と砂糖をかけ全体が絡むように混ぜて20分程放置…その間家事などしてる!
- 3
20分たってりんごの水が上がって来たら蓋をして弱火にかける
- 4
様子を見ながら20分程たって木べらなどで潰れそうになったら火を止めて木べらで細かく潰して出来上がりです♪
コツ・ポイント
蓋をしてると水分が増えるので放置しがちですが火をつけてからは焦げない様に気を付けて下さい
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